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淬炼一甲子的刀与火,吉丰铁店的新生

2020-03-12 00:52:06 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

导读: 0分享山里有林木的打铁,平原有农耕的打铁,虽然都叫打铁,却是不同的领域。旗山位在山与平原的交界处,在此造就了产业的交集,这里不只有移民,而且还有深刻开垦的民族,吉丰铁店就是开山辟土的先民们在这交集的场

充满林业气息的吉丰铁店
山里有林木的打铁,平原有农耕的打 铁,虽然都叫打铁,却是不同的领域。 旗山位在山与平原的交界处,在此造就了产业的交集,这里不只有移民,而且还有深刻开垦的民族,吉丰铁店就是开山辟土的先民们在这交集的场域,也继 续扮演传承开拓精神和淬炼行动的呼唤。

【二十年前的打铁青年返乡】

“铁红热的时候是你欺负它,铁 不红的时候换它欺负你。”打铁打出 人生哲学,二十年前的返乡青年林享 旻师傅,承继了家里打铁的好功夫,研究不同打铁的制品的心得。店内放 眼望去琳琅满目的各种刀件,从原民山刀、东南亚砍刀、大马士革钢刀件、斧头、砍刀、头目刀等,根本就是一间工艺收藏铺。“原住民南邹族成立为拉阿鲁哇族, 送给原民主委夷将·拔路儿的信物刀,就是我精心打造的。”不断研究打制与时并进的铁器制品和传统用品,林 师傅得意的说,吉丰铁店就是一个传产转型范例。

斧头是店内的招牌农具
斧头是店内的招牌农具

林享旻从国中时期就开始接触打铁,因为父亲林吉光是吉丰铁店的创始人,从小就让孩子在打铁店内穿梭、摸索,也培养了孩子对这个行业的兴趣,日后传承打铁的技术。入行后,林师傅又研究了东南亚、原住民、汉人的刀 件,发现东南亚的刀型与施力点最好,不只重心往前,且质量黏手,刀骨受力平均,于是开始量产,让地方砍柴火 的农人爱不释手。“布农族的刀比较小巧,南邹族是头大肚子小,北邹族是头小肚子大,像杀猪刀这样。”对于不同的刀件研究,林师傅可是非常有心得, 对刀件的讨论,依稀可以看见每个民族的生活型态和思维。

【以斧头做主打的开垦山林铁店】

林享旻师傅是铁店的灵魂

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